ПЛИТОЧНІ СКОРОМОРОЗИЛЬНІ АПАРАТИ JACSTONE

швидка (шокова і глибока) заморозка різних харчових продуктівОсновною функцією плиткових швидкоморозильних апаратів є швидка (шокова і глибока) заморозка різних харчових продуктів, наприклад, риби, рибопродуктів, м'ясного фаршу і т.п. в блоках з встановленими лінійними розмірами.
Висока якість заморозки й охолодження. Термінове або поступове розморожування водою або парою. Високоякісне гальванічне покриття. Керується гідравлікою, легко чиститься і обслуговується.

Вертикальні плиточні швидкоморозильні апарати

Продукт завантажується в апарат станції зверху, і по закінченню завантаження починається заморожування. По закінченню циклу заморожування, починається відтаювання морозильних плит - щоб відокремити продукт від плиток для подальшого гідравлічного підйому продукту на висоту «до поясу», тобто для зручної його вивантаження.
Гідравліка морозильного апарату приводиться в дію лише одним важелем. Простота управління полягає в тому, що для вивантаження блоку важіль слід перевести в протилежне становище, а при перекладі у своє первинне положення апарат буде знову готовий до завантаження продукту.
Продукт заморожується в блоки звичайних розмірів, що ідеально для укладання на піддони і штабелювання.
Продуктивність періодичного завантаження продуктів: від 250 до 1800 кг.
Періодична заморозка риби, м'яса, субпродуктів, фруктового пюре і рідини.
Дизайн морозильного апарату розрахований на застосування, як на суші, так і в морських умовах.

Періодична заморозка риби, м'яса, субпродуктів, фруктового пюре і рідини

Горизонтальні плиточні швидкоморозильні апарати

Продукт періодично завантажується в горизонтальний проміжний простір між алюмінієвими морозильними плитами. Плити гідравлічно зрушуються і забезпечують двосторонній контакт з продуктом. Після завершення морозильного циклу плити розсуваються, після чого продукт можна вивантажувати і завантажується нова партія.
Цикл заморожування може бути безперервним.
Горизонтальні плиткові морозильні апарати можуть працювати на різних холодоагентах: фреонах, аміаку, СО2, розсолах і інших вторинних холодоагентах.
Заморожування рибного філе, субпродуктів, креветок, овочів, м'ясних продуктів.
Періодична завантаження продукту в лотки, рамки, картонки і ПЕ мішки.
Контактне заморожування продукту різного діапазону товщини.

Горизонтальні плиткові морозильні апарати можуть працювати на різних холодоагентах

Спіральні швидкоморозильні апарати

Ряд багатоцільового використання для охолодження та заморожування очищених, в лотку, або упакованих продуктів швидко і безпечно. Розроблені для високої продуктивності та низької потреби в займаній площі. Використання систем безперервного горизонтального потоку повітря над і навколо конвеєрної лінії. Охолоджуюча дія є ефективною, але щадною, таким чином, забезпечуючи якість продукції.
Ідеально підходить для охолодження, заморожування продуктів середнього часу збереження, таких як м'ясо, страв у лотках, смаженого і копченого м'яса, картопляних виробів, морозива і т.д.
Продуктивність періодичного завантаження продуктів: від 250 до 5000 кг.

використання для охолодження та заморожування очищених, в лотку, або упакованих продуктів

Індивідуальні плиточні швидкоморозильні апарати

Компактна конструкція індивідуального швидкоморозильного апарату підходить для охолодження і заморожування сипучих продуктів короткого та середнього часу збереження, таких як креветки, фрукти та овочі.
Модульна конструкція включає високопродуктивні центробіжні вентилятори для високої термічної обробки. Машина дуже легко чиститься і розморожується.
Можливість використання змінних, безперервні антіобледенітелей, з гарячою водою або газом, а також можливість вибрати тип холодоагенту.
Типовий індивідуальний швидкоморозильний апарат здатний заморожувати понад 10 тонн гороху на годину.

конструкція індивідуального швидкоморозильного апарату підходить для охолодження і заморожування сипучих продуктів

Швидкоморозильні апарати для упакованих продуктів

Для охолодження та заморожування упакованих продуктів. Швидкоморозильний апарат високої продуктивності і надійної конструкції, виготовленої з високоякісної оцинкованої сталі.
Має 2 базові моделі:
Boxafreeze MR - для збереження різних продуктів у невеликих кількостях;
Boxafreeze SR - для збереження великих обсягів однотипної продукції.
Типовий Boxafreeze апарат здатний заморожувати в середньому на 6 тонн продукції на годину.

Швидкоморозильний апарат високої продуктивності і надійної конструкції

Конвеєрний тунель

Може бути використаний як морозильник, охолоджувач або конвеєр, що ідеально підходить для морепродуктв, фруктів, овочів, м'яса, хліба і тістечок.
Це найпростіший швидкоморозильний апарат. Випускається на замовлення під ваші потреби. Ці машини є економічними, гігієнічними та простими в обслуговуванні.

найпростіший швидкоморозильний апарат

Подвійний обдув

Збільшує швидкість заморожування. Використання подвійної повітряної системи збільшує потік повітря від 10 дo 25 м / с. При заморожуванні тонких продуктів, таких як яловичина, бургери, заморожування з використанням повітря при -45 С, є аналогічним з використанням рідкого азоту. Висока швидкість заморожування досягається за рахунок використання двох вентиляторів.

Використання подвійної повітряної системи збільшує потік повітря